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SUMMARY:Taller online de Trazabilidad Industrial y Alimentaria
DESCRIPTION:¿Sabe tu empresa reconstruir la historia completa de cualquier lote?\nReconstruir la historia completa de cualquier lote sin perderse en búsquedas manuales y hojas de cálculo es una tarea compleja si no se cuenta con un buen sistema. La trazabilidad moderna ya no es sólo «saber de dónde viene» un material. Hoy en día es la capacidad de reconstruir\, relacionar y demostrar cada decisión productiva con datos fiables. El mercado y las normativas internacionales exigen respuestas inmediatas. \n  \nTe invitamos a este taller que te ayudará a dominar el diseño de un sistema de trazabilidad de extremo a extremo que convierta sus registros cotidianos de planta en una prueba coherente y una garantía de confianza para sus clientes. \n\n¿Por qué es crítica la Trazabilidad en la industria?\nUn error en la cadena de captura de datos no es solo un fallo de registro; es un riesgo directo para el negocio. \n\nEl cumplimiento normativo es fundamental para garantizar la conformidad con estándares exigentes (ISO\, IATF\, FSC\, etc.) y superar con éxito cualquier auditoría.\nLa gestión de incidencias: Permite aislar lotes defectuosos de forma precisa\, reduciendo costes operativos al evitar retiradas masivas innecesarias.\nFacilita la obtención de respuestas inmediatas sobre la historia de un producto\, eliminando la lentitud y el error humano de las reconstrucciones manuales.\nAsegura la exactitud de los datos en tiempo real mediante el control móvil\, optimizando la gestión de stocks\, cuarentenas y costes.\nProporciona un modelo de datos sólido que protege la reputación de la marca y minimiza los riesgos frente a fallos en la cadena de suministro.\n\n\n¿Qué aprenderás en estas 2 horas de formación?\n\n1. Cumplir con normativas de calidad (ISOs) y prepararte para cualquier auditoría generando automáticamente un dossier trazable.\n2. Ejecutar consultas críticas descendentes (aguas abajo) para localizar rápidamente a los clientes afectados por un lote defectuoso.\n3. Realizar consultas ascendentes (aguas arriba) para reconstruir la historia de un producto entregado y encontrar a los proveedores originales de cada pieza.\n4. Manejar la operativa en planta mediante dispositivos móviles para leer etiquetas\, imputar costes exactos y controlar estados de lotes (cuarentenas y bloqueos de salida).\n5. Seguir los 5 pasos clave de nuestra hoja de ruta para configurar un mapa de riesgos y un modelo de datos exitoso en tu empresa.\n\n  \n¿A quién va dirigido este taller?\n\nDirectores de Operaciones y Planta que buscan maximizar la eficiencia y eliminar cuellos de botella informativos.\nResponsables de Calidad que necesitan automatizar los registros de control y estar siempre preparados ante auditorías.\nResponsables de Almacén\, Logística y Compras interesados en integrar la captura de datos con el ERP de la empresa.\nGerentes y CEO de empresas industriales que quieran proteger el margen operativo y la reputación de su marca.
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